カテゴリ:店( 27 )

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by franchesca-cow | 2007-12-24 21:28 |
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本日も15時には売り切れ終了となりました。
しかし、先週までの慌しさから少し落ち着きを取り戻し10時の開店から一人、また一人と
ゆっくりとしたペースでご来店いただきました。
前回の来店ではお話できなかった新たなお客様や、馴染みのお客様と一対一で向き合うことができる時間を私はすごく大事に思います。

夕方もパンが売り切れてしまったと分かっていても足を運んでくださる馴染みのお客様とがらんとなったカウンター越しにサイダーで乾杯して「今日もお疲れ!」と、まるで立ち飲みバーのような雰囲気なのです。
本日最後の馴染みのお客様お2人、どちらも忙しいので最近はパンにフラれ続きです。
「あちゃ~!しまった。」
こんな時、ドラえもんのポケットから「フランチェスカぱん~!」と言って取り出してあげたい。
しかし、エプロンのポケットに手をつっこんでも何も出てこないのです。
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by franchesca-cow | 2007-11-27 18:23 |
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by franchesca-cow | 2007-11-04 22:07 |
Franchescaがあるこの通り、昔はものすごく栄えて商売繁盛な通りだったと聞く。
今は、ご覧の通り店舗がごっそり抜けてどこを見ても「貸店舗」「売店舗」の紙が貼られている。
マンションや、住宅街が周りにあるものの、人通りは全くと言っていいほどない。
見晴らしのいい広い道路は車がびゅんびゅん走って行く。
ほとんどが車、バイク、自転車。

通りに面しているにもかかわらず、このお店を目指して来てくれるお客様にしか見つからないような場所に
Franchescaはある。
決して偶然、たまたまで見つかるようなお店ではない。
でも、ここを目指して来てくれるお客様を満足させるだけの自信があるからこそ小さな店ではあるけれどこの場所をえらんだのです。
ただ、頑固にここに居座るなどとは考えてはいないけれど、自分の店の土台をここで作ろうと決めた。
そして、この場所が良い通りになることも望んでいることのひとつ。

地元を離れたくて飛び出した自分が、ここへ戻って来た。
今は良くも悪くもこの町にしかないものが、素敵なものがあるんだと気づいてものすごく面白い
のです。
ここに帰ってきたということは、きっと何か縁があると思いたい。

最近、うちのお店から徒歩30秒の上町通りに定食屋さんを始める若いオーナーさんが毎日お店の改装工事に励んでいます。
同じ20代、古いもの好きということもありこれからの上町通りが面白いものになるような予感を感じつつ早く定食屋さんがOPENしないかと待ちわびています。
初めてお会いした日に「ここの場所はどうですか?」と聞かれ
「最悪ですね(笑)でも、それは自分自身で変えて行けるものだと思います。」
と話をしたのを覚えています。
それから、すぐに定食屋さんの工事が近所で始まり、心嬉しく思うのです。
本当に勢いのある20代は勢いのあるうちに事を始めれば良いと思います。
そこには簡単ではないことがたくさんあるし、常に自分と戦わなければならないけれど
大きな情熱を絶やさず持ち続けることで、前進していける力になると思うのです。

定食屋うっちさんのブログはこちら→うっちの@アサヒ屋食堂
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by franchesca-cow | 2007-10-25 19:25 |
定休日の月曜日、山口県宇部市まで車を飛ばしやって来たのは花屋さん。
ちょっと旅行気分も味わいながらの遠出。
オーナーさんとは以前から何度かお会いしていて話は聞いていましたが、実際にお店に訪れるのは初。
これまた期待以上のお店でしばらく興奮冷めやらない状態。
『花屋』と言う言葉が似合わない、良い意味でですが・・・・・。
そして、これほどまでにクラシックの似合う花屋も他にない。
オーナーさん自身の価値観とセンスが小さなお店の中で表現されている。
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 フローリスト花市
山口県宇部市上町2丁目5-10
TEL 0836-31-2400
 

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by franchesca-cow | 2007-10-09 22:30 |
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                         明日へつづく。
10/9(TUH) 
"BAKERY" Franchesca & Co.     
OPEN am10:00~pm7:30         
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by franchesca-cow | 2007-10-08 21:52 |
『スタイルこそすべて』
見せかけだけではない自分のスタイルをこれからも信じていく。
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by franchesca-cow | 2007-08-24 20:10 |
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by franchesca-cow | 2007-07-24 22:06 |

SUN

本日定休日
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by franchesca-cow | 2007-05-27 09:16 |
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只今、看板も出ていないので何屋か分からないお店になっています。「何屋さん?」と聞かれるので「パン屋です。」と答えますが、皆さん???マークが多いですね。
ちなみに今まで店の前で出会った方達の大好きなパンno.1はメロンパンとカレーパンでした。
バッチリ予想通りの答えです。そんな方には「うちカレーパンありません。」と言ってますが、Frachescaのカレーパン・・・・実はあります。5~8月限定で販売を致します。
暑いのに更に辛い思いを皆さんするわけですね。
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by franchesca-cow | 2007-03-23 23:40 |