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本日も15時には売り切れ終了となりました。
しかし、先週までの慌しさから少し落ち着きを取り戻し10時の開店から一人、また一人と
ゆっくりとしたペースでご来店いただきました。
前回の来店ではお話できなかった新たなお客様や、馴染みのお客様と一対一で向き合うことができる時間を私はすごく大事に思います。

夕方もパンが売り切れてしまったと分かっていても足を運んでくださる馴染みのお客様とがらんとなったカウンター越しにサイダーで乾杯して「今日もお疲れ!」と、まるで立ち飲みバーのような雰囲気なのです。
本日最後の馴染みのお客様お2人、どちらも忙しいので最近はパンにフラれ続きです。
「あちゃ~!しまった。」
こんな時、ドラえもんのポケットから「フランチェスカぱん~!」と言って取り出してあげたい。
しかし、エプロンのポケットに手をつっこんでも何も出てこないのです。
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by franchesca-cow | 2007-11-27 18:23 |