Franchesca & co.

読むフリーペーパー"smell"4月号が完成したとのことで、宗像市からわざわざ大牟田まで、まる歩靴工房の副田さんが来てくれました。遠くからありがとうございます。この冊子は毎回テーマに沿っていろんな職業の方々が文章を書いています。とても興味深い内容となってますよ。今回のテーマは「rooms」まる歩靴工房の副田さんも
書いてますので、ご興味ある方はフランチェスカに数冊置いてますのでどうぞ。

5/4(金) 10:00～
5/5(土) 10:00～
5/6(日) 10:00～
5/7(月) 10:00～
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5/19(土) ※都合によりお休みとなります。
5/20(日) 10:00～
5/21(土) 10:00～
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5/26(土) 10:00～
5/27(日) 12:00～ SUNDAY BAGELS!!!
5/28(月) 10:00～

今日はぽかぽか陽気で一気に桜が咲き始めましたね。明日3/31(土)は都合によりお休みさせて頂きます。4/1.2は通常営業となりますので宜しくお願いします。

山鹿のご飯処jiuさんから大量の生姜シロップ煮を分けて頂きました。ジンジャーシロップを作る過程で余るので勿体無いですね。今回はこの美味しい生姜シロップ煮を使ってジンジャースコーンを焼きました☆
明日よりフランチェスカで販売します。
Jiuさんとのコラボっぽくて面白い。とにかく美味しいので是非皆さんに食べて頂きたいなあと思います。
温めて食べると中から生姜の香りがほわ～っと出て来るので幸せになれます。

踏切にしゃもじとは大胆な！よく見ると宮島しゃもじです。

2012年が始まりました。しかし去年起こった様々な出来事は爪痕を残したままです。その事を忘れずに、心に刻み付けながら新たな一年を始めようと思います。

元旦雪山ハイク。

池が凍ってます。

福岡の宗像、福津、古賀、粕屋郡、東区＋αにフォーカスしたフリーペーパーSmellに今回は私の文章も恥ずかしながら初掲載させて貰ってます☆ フランチェスカに数部置いてます。

手作りリースありがとう！

年末年始の営業日のお知らせ

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2011.12/31(土)　最終営業日10:00open
2012.1/1(日)　お正月休み
　　 　 1/2(月)　お正月休み
　　　　1/3(火)　定休日
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　　　　1/7(土) 年始営業スター10:00open 　　　　

明日のラインナップ8種類☆

プレーン 180円
八女抹茶＆豆 200円
クランベリー＆レモン 200円
ブルーベリー 200円
チョコチップ 200円
オレンジ金時さつまいも 200円
ペッパー＆モッツアレラ 200円
ジンジャーピール 200円

以上、宜しくお願いします。

"SUNDAY BAGELS"
2011.11.27
SUNDAY
12:00 open

半年に一度、お店がベーグル一色になる日が到来しました。
販売するベーグルの種類は追ってお知らせします。

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去年から声をかけて頂き、八女の情緒溢れる町並みで行われる白壁ギャラリーへ第２回目の参加となります。ゆっくりと古き良き町並みを散歩しながら素晴らしい伝統工芸などにふれてみては？
franchescaは11/3(木)のみ出店しています。

http://yame1030.blog68.fc2.com/←八女福島白壁H.P

ご報告遅くなりましたが、先週の３連休の10/10は大川のカフェ・ド・ロッソさんにてお招きいただき、パンの販売とrebooksのイベントを開催していました。
天気も良くイベント日和でした。
朝から筑後にお住まいのお客様達がたくさん足を運んでくださいました。ありがとうございます。
この日はカフェのメニューにフランチェスカのパンを使ったランチプレートを２種類数量限定で販売を致しました。ランチの後にパンをお買い求め頂いたりと、今回はフランチェスカも初の試みができて良かったです。ドキドキしますが....
今回イベントに来れなかったお客様も是非、大川のcafe de rossoさんに足を運んでみてくださいね。

今年の大川の木工祭りは、10月8 (土）9 (日) 10 (祝・月）の３日間！
この木工祭りに合わせて、カフェドロッソではスペシャルコラボが実現します！

Cafe de Rossoに
　あの　Franchesca＆Re♥Books がやってくる！

　　Date：2011年10月10日 (祝・月）
　　Time：10:00 〜 16：00
　　Place：カフェ・ド・ロッソ　
　　Tel ：0944(86)8448

■ Franchesca （パンの販売）■

生まれ育った大牟田の町で小さなパン屋を営んでおります。天然酵母とイーストを使い分け、バター、牛乳、卵を極力使用しない素朴で味わいのあるパン作りを目指しています。
店頭販売は20~25種類。今回のイベントには、パンに加え土曜日限定のワッフル、ハニーラスク等　もご用意しています。

■Re♥Books（古本の販売＆『ラブレター』）■


一冊の本から繋がる人と人。
楽しいと思ったことを自由に表現して回るチンドン屋的リーブックスです。
活動はゆるりゆるりとご縁のある場所へ呼ばれては楽しいイベントを企画し開催しています。

　　　　　　
今回で第二回目となります「ラブレター」と名付けた企画をカフェ・ド・ロッソさんで開催します。


あなたのことば、あなたの気持ち、あなたの想い、あなたの手紙が知らない誰かのラブレターになる。たくさんの方達と出会い言葉を紡ぎ合う・・・そんな心温まるひとときを過ごしていただければ嬉しいです。

また、木工まつり期間中は、カフェ内でフランチェスカのパンを使ったプレートも限定で登場予定ですよ！！

これ↓ちょいと違う形で近々再開するかな？と睨み中。※フランス生地に干しエビを混ぜ込んで上からパルメザンチーズと青のりをトッピングして焼き上げる。平たいせんべいみたいなパン。

お馴染み糸島の自然農法、坂口さんの畑より。えびすかぼちゃを皮ごと塩蒸し後、すり潰してペーストにしたものをライ麦と全粒粉配合の生地に混ぜ込みます。一緒にローストしたかぼちゃの種も。
しっとりした食感とほんのりした甘さはかぼちゃの力。
かぼちゃが届く期間だけの限定販売です。どうぞお試しください。
写真は800gのホールサイズです1/4カットでお売り致します。プチサイズもご用意したいます。

毎回お世話になっているシティ情報福岡さんから、旅するカメラのコーナーが別冊として発売されました。福岡の素敵なお店がたくさん紹介されていますよ☆
franchescaも載ってます。ちょっと懐かしい写真。なんだか昔の自分を見ると恥ずかしいですね...。
この機会に「旅するカメラ」を手に福岡ぐるり旅をどうぞ。

9月24日（土）は私用の為、お休みさせていただきます。お客様にはご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願いいたします。
9月25日（日）と26日（月）は通常営業となります。

まだまだ蒸し暑さの続く毎日ですね。皆さんはどんな夏を過ごされてますか？
私も遅い夏休みを山で過ごして来ました。
九重連山一泊二日縦走。天候は良いとは言えませんでしたが、ガスの切れ目から見える風景はとても美しいものでした。同じ日に坊がつるでベースキャンプを張っていた広島学院の山岳部の皆さんは５泊６日で九重連山全て登ったのかどうなのか？早朝から草野球をしてるぐらい元気が良い。
そんなお隣で私たちもテントを張り、二日目は最後の登山ルートを歩き下山しました。
夏山は気持ちいいです。

大自然の中で飲むコーヒーはまた最高。玉名のMotoyama Coffeeさんのお豆をザックに詰め込んできました。３人で美味しく頂きました。


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本日より登場です。大葉が収穫できる時期のみ販売です。
大葉は糸島で自然農法をされている坂口さんの畑より。いい香り大好き大葉！


フェンネルをパン生地に練り込んだシンプルな食事パンも今の時期だけ販売開始しております。
この機会にどうぞお試しください。

８/21(土)の午後に来店されたお客様だと思います。
お店の外に小さなお子様用の靴片方が落ちていました。ちょうど来店されたお客様が見つけてうれたのですが....心当たりある方はフランチェスカまでご連絡ください。
当店でお預かりしております。
う〜ん片方だけ、どうしたのかな？

映画ファンならずとも、一度訪れたら記憶と心に残る映画館それが日田リベルテ。
映画館を通して日田の町、それから日田の人々と何ができるだろうと模索しているオーナー原さんの純粋で前向きな気持ちは話をしていると強く響いてきます。
映画館が軒並み閉鎖、閉鎖が続いていますが、ここにきて映画館の新たなスタイルが生まれて来ているように思います。いわゆるミニシネマがライブ会場になったりカフェ、ギャラリーになったり、映像と音と人を結びつける新たな場所となっていくのかもしれません。映画館へ行く楽しみというものが決してなくならないで欲しいなと思います。
「リベルテ」の意味は何ですか？と聞くと「自由です。」と原さんは素敵なポーズを決めてくれました。

８月の映画上映パンフレットをフランチェスカに置いてます☆

一年間大牟田へALTとして来ていたKaityとそれに付き添って来たPer、家がお店の近所でパンが大好きな２人は毎週朝イチでパンを買いに来てくれてました。ライ麦50％が特にお気に入りでした。
年も変わらないので、いつの間にか仲良くしてもらってました。そんな２人の滞在期間が終わり本日帰国の途へつきました。なんだか寂しい思いです。私の焼くパンはとても美味しいと良く言ってくれてました。最後にも「福岡で一番だね！」と.....ありがたや〜☆
いつかロンドンへ会いに行こうと思います。美味しいレストランやパン屋も教えてもらったし、こりゃ楽しみだなと。次会うときまでさようなら〜！

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本日、久留米「晴る」で開催したイベントにご来場いただきありがとうございました！
openと同時に沢山のお客様が.....!一気に小さな店内は賑やかな笑い声に包まれました。
イベントの模様は後日アップします♪

イベント終了後、晴るさんとフランチェスカとリーブックスメンバー一同。

7/31(sun)は久留米の「晴る」さんで第２回目となるイベントを開催いたします。
今回のテーマは『ラブレター』さて、どんなワクワクが待っているのでしょうか☆